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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC20137028501461 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 甘氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
甘氨酸是內(nèi)源性抗氧化劑還原性谷胱甘肽的組成氨基酸，機(jī)體發(fā)生嚴(yán)重應(yīng)激時常外源補(bǔ)充，有時也稱為半氨基酸。[1]
甘氨酸（Glycine，縮寫Gly）又名氨基乙酸，其化學(xué)式為C2H5NO2。
固態(tài)的甘氨酸為白色單斜晶系或六方晶系的晶體或白色結(jié)晶粉末,無臭,無毒[2]；在水中易溶，在乙醇或乙醚中幾乎不溶。沸點：233℃ ，熔點：240 ℃ (dec.)(lit.)，用于制藥工業(yè)、生化試驗及有機(jī)合成，是氨基酸系列中結(jié)構(gòu)最為簡單，人體非的一種氨基酸，溶于極性溶劑，而難溶于非極性溶劑，而且具有較高的沸點和熔點，通過水溶液酸堿性的調(diào)節(jié)可以使甘氨酸呈現(xiàn)不同的分子形態(tài)。
