中国饮用水市场的竞争可以说非常激烈。有上百个品牌，每个地区基本上都有自己的品牌。比如西藏5100、青岛崂山、四川蓝涧冰川时代、江西润天、西安So Happy……而一些一线城市可能有好几个品牌，比如深圳就有麦宝、景天、白货等随山、伊利等品牌。可惜的是，农夫山泉、益宝、百岁山、娃哈哈、康师傅等巨头占据了60%以上的市场份额，不断挤占本土中小品牌的生存空间，日子越来越难过。不，1月16日，法国达能旗下伊利矿泉水宣布停产，仅保留增值税水业务。

伊利矿泉水可能很多人都不知道，这个品牌历史悠久。从1986年开始生产矿泉水33年，1998年被法国达能集团收购，成为旗下子品牌。目前，它有四个子公司。据伊利百科统计，其产销量、利税一直位居全国矿泉水行业第一。但是，这种说法没有太多依据。毕竟国内饮用水市场前十的人，从来没有见过伊利。但伊利在2003年和2006年两次获得“中国驰名商标”，还有一些数据可以查。目前，伊利的主要市场应该在华南乃至广东。

说到伊利，不得不说背后的母公司法国达能集团是一家成立于1966年的世界500强企业，业务遍及120多个国家和地区，拥有10万名员工。2017年，其销售额达到2.46.77亿欧元（约合人民币1900亿元）。达能是全球最大的乳制品公司，这意味着中国的伊利和蒙牛落后。它也是全球第二大矿泉水公司，旗下拥有高端水品牌依云、奥拉基极精、伊利，以及中国著名饮料品牌脉搏。

达能于1987年进入中国，但他是一名优秀的猎人。通俗地说，达能曾在国内多家公司工作过，如乐百氏、娃哈哈、光明、蒙牛、汇源、伊利等，收获颇丰。乐百氏曾经是中国最大的饮料公司，可以与娃哈哈一较高下，但在2000年被达能收购，之后乐百氏一落千丈，几乎销声匿迹。2016年，达能将卖给了一家中国公司。过去16年，乐百氏没落，但达能却蓬勃发展。据说，他们利用乐百氏的渠??道来推广他们的产品。2003年推出功能性饮料Pulse，年销售额近百亿元，成为国内知名饮料品牌。

达能在中国最有名的是“达能与娃哈哈之战”。1996年，达能与娃哈哈成立合资公司，达能占41%，娃哈哈占49%，百富勤占10%。后来，百富勤将其股份出售给达能，成为大股东。此后，两家公司陷入了旷日持久的商标纠纷，从国内到国外发起了数百起诉讼。最终，2006年，达能落户，将其股份出售给娃哈哈，然后退出。

此外，2007年，达能以24.32%的股份成为汇源果汁的大股东。还与光明成立合资公司持有光明股份，2006年成为光明乳业第二大股东。后与蒙牛成立合资公司，达能持股49%。达能雄心勃勃，其在中国的理想是成为水、牛奶、饼干三大行业的“霸主”。目前，达能是中国最大、利润最高的饼干公司。

达能可谓是真正的门口野蛮人，不断对中国行业巨头出手。目前在国内的表现非常不错，在高端水领域是绝对的佼佼者。饮料是脉动先锋，牛奶是达能，奶粉是诺优能等等。这家低调的世界500强企业是中国市场的有力竞争者。

当然，在出售乐百思特之后，达能现在已经停产了在饮用水市场上已经疲软的伊利，不再是农夫山泉、益宝等品牌的竞争对手。虽然达能是全球第二大矿泉水公司，主导高端饮用水市场，但在国内市场的话语权正在逐渐减弱。

随着中国经济的发展和人民生活水平的提高，健康饮水的理念越来越被人们所接受，中国的饮水行业进入了稳定增长的阶段。各种品牌的纯净水、矿泉水、蒸馏水、山泉水、天然水、矿泉水频繁出现在全国市场上。

相关数据显示，2018年10月，全国瓶装水市场前三名分别为农夫山泉、华润益宝和百岁山。百岁山2018年首次冲进前三，拉低了孔师。紧随其后的是孔师、陆冰和娃哈哈，分别位列第五和第六。此外，农夫山泉、华润怡宝和百岁山瓶装水占比为60.1%，市场集中度不断提高，竞争日趋激烈。

此外，在价格方面，饮用水基本告别一美元时代，康师傅水价上涨。行业排名前三的品牌益宝、农夫山泉、百岁山售价分别为2元、2元、3元。孔师新推出的寒阳拳价格也定在了三元，一元的价格已经完全输了。二维虽然是主流，但正逐步被立体产品压上。估计以后一元钱喝水都难。

养乐多的停产应该只是饮用水市场洗牌的开始，预计2019年对于中小品牌来说将更加艰难。