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蒙古食物特产介绍 蒙古食物特产有哪些

2022-09-25 百科 30 作者:admin

1、风干牛肉。说起,首先想到的当然是牛羊肉。内蒙古的风干牛肉原本是行军作战时的军粮,帮助成吉思汗的铁骑横扫天下,如今已成为家喻户晓的小吃。风干牛肉采用优质黄牛肉腌制风干而成。味道不腥不臭,很有特色。

2、尼皮。内蒙古的奶制品品种在全国可以说是绝无仅有。乳皮是乳制品的精华。乳头是牛奶反复煮沸形成的硬皮。乳头很难制作。一般生产一斤奶皮需要七八斤牛奶。可以说是“奢侈小吃”。还需要注意它是如何食用的。因为油香浓郁,略带酸味,一般撒上白糖和干饼干一起吃,或丢入奶茶壶煮至软后食用。小编吃过一次奶茶煮的奶茶。在香喷喷的奶茶中煮沸后,奶皮软糯香甜,入口润滑热辣。真的是唇齿留香。

3、 库米丝。作为豪迈的游牧民族,北汉,内蒙古特产自然是少不了酒的存在。没有庄稼酿酒,内蒙古妇女用马奶。每年的七八月份,他们会收集新鲜的马奶,装在皮酒袋里,让它自然发酵。几个月之内,酒袋里的马奶就会悄然变成美酒。苦味不仅是饮品,也是药材,也是主人招待远道而来的客人的款待。

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